发布日期:2021/10/25 12:15:45 浏览次数:
食品卫生质量直接关系到人们的身体健身和生命安全。影响食品卫生质量的因素有生产原辅料生产工艺技术和生产环境等。食品生产环境包括可能与食品接触的设备(工器具)、人员和空气等,其安全生产控制的目的是为了防止食品在不卫生的条件下加工。
食品生产用洁净室(区)的污染控制是食品生产环境控制的关键环节,其控制对象包括尘粒和微生物。
检测项目
食品洁净室:悬浮粒子、温度、相对湿度、静压差、沉降菌、浮游菌、换气次数/风量、照度、噪声;
检测标准
GB 50591-2010 《洁净室施工及验收规范》
GB/T 16292-2010《医药工业洁净室(区)悬浮粒子的测试方法》
GB/T 16293-2010《医药工业洁净室(区)浮游菌的测试方法》
GB/T 16294-2010《医药工业洁净室(区)沉降菌的测试方法》
环居检测是一家专业的第三方家检测无尘洁净室检验检测机构,获得了江苏省质量技术监督颁发的检验检测机构证书(CMA),具备食品车间检测,欢迎咨询。
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